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生鮮品事業(yè)部是集團發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支柱，集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體，依托集團公司綜合優(yōu)勢，服務(wù)于我國肉制品行業(yè)。目前，生鮮品事業(yè)部發(fā)展迅猛，擁有9個(gè)駐外分廠(chǎng)，13個(gè)銷(xiāo)售大區，近200個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)和18000多家冷鮮肉專(zhuān)賣(mài)店。已形成年屠宰加工生豬2200萬(wàn)頭，肉雞2億只的生產(chǎn)能力，其中屠宰車(chē)間有90余條流水線(xiàn)，肉雞車(chē)間有40余條流水線(xiàn)，調理品車(chē)間有5條生產(chǎn)線(xiàn)，是中國最大的生豬屠宰加工生產(chǎn)企業(yè)。
該事業(yè)部采用國內外先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)進(jìn)口三點(diǎn)式麻電、冷凝式蒸汽燙毛、同步檢驗線(xiàn)、光異物檢測儀等先進(jìn)工藝及設備，實(shí)現了生產(chǎn)過(guò)程的系統化、信息化。金鑼生鮮品樣式繁多，質(zhì)量可靠。分為6類(lèi)品種，約計700種產(chǎn)品，有冷鮮肉、調理品、凍品等等。以生產(chǎn)基地為中心，金鑼生鮮品輻射東北、華北、江浙、華南、西南等地，通過(guò)可靠、可控的渠道為消費者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的肉品。
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